На Ковельщині обговорили перспективи молочної галузі

   Волинський Інститут Права продовжує роботу з Голобською громадою в межах підтримки реалізації Стратегії розвитку громади. 13 жовтня 2017 року в стінах селищної ради був проведений черговий семінар. Говорили про сире молоко: його збір, від чого залежить якість продукту та як налагодити системну співпрацю із тими підприємствами, які це молоко приймають.

Спікером на заході був Юрій Бакун. Запрошений - експерт з багаторічним стажем з Національної асоціації сільськогосподарських дорадчих служб України.

 

На прикладах німецьких та польських ферм, які свого часу персонально відвідав, Юрій виділив основні моменти, які мають вплив на якість молока, а саме: оснащення корівників, необхідність відповідного освітлення, нюанси догляду за тваринами та власне збір сирого молока.

Експерт також звернув увагу на можливості нашого регіону. «Волинь – регіон з великими угіддями та пасовищами для худоби... Можна і  варто це використовувати у вашому господарстві» - наголосив пан Юрій. Тому крім практичних порад розведення великої рогатої худоби, ще селян закликали розвивати власну справу. Їм в допомогу були презентовані програми підтримки для фермерів, які плануються на наступний рік та програму конкретних кроків для бажаючих розвивати власне господарство.

В ході розмови учасники семінару ділилися досвідом, проблемами та колегіально обговорили питання, що виникали. Також згадали про поїздку влітку на один з кооперативів у Тернопільській області. Виконуючий обов'язки старости с. Попович, пан Віталій Мартинець, висловив свої позитивні враження про діяльність молочного кооперативу на тернопільщині та наголосив на потребу створення кооперативу в ОТГ. Віталій зауважив, що у даному напрямі вже є певні напрацювання, зокрема він особисто доносить до громади переваги створення кооперативів і має активістів, які займаються сільським господарством, є зацікавлені у створенні кооперативу і працюють над цим. 

Захід відбувся в межах реалізації проекту «Сприяння реалізації Стратегії розвитку Голобської громади із використанням інструментів громадської участі», що реалізується Волинським Інститутом Права за підтримки програмної ініціативи «Демократична практика» Міжнародного фонду «Відродження».