Волинських школярів годують фальсифікатом

Неякісну молочку в їдальнях знайшли під час перевірки. Фахівці взяли 34 проби масла, сметани та сиру. З’ясувалося: більше половини навчальних закладів годують дітей продуктами з пальмовою олією,- інформують "ФактиICTV".
«Виявлено наявність рослинного жиру у 12-ти зразках масла солодко вершкового, у трьох зразках сиру твердого, у двох зразках сметани, в одному зразку сиру кисломолочного та одного сирного продукту. Для харчування дітей використовувався сирний продукт, який взагалі не належить до молочної продукції, тобто заборонений для дитячого харчування», - каже в.о. генерального директора ДП «Волиньстандартметрологія» Михайло Жуков. Спред, замість масла, привозили постачальники в школу села Підгайці. Хоча в накладних зазначено «масло селянське 72-відсоткової жирності». Розпізнати неякісний продукт дуже важко, зізнаються шкільні кухарі. «Повернути його не можна, бо по документах воно йде як масло. В нас же лабораторії нема, щоб його перевірити», - пояснює завідувач їдальні школи в селі Підгайці Любов Удод. Попри те, що на Волині є свої виробники, тендер виграли переважно не місцеві. Молочку для шкіл постачають із Рівненської, Житомирської, Миколаївської, Полтавської та інших областей. Тому вплинути на них важко, каже влада. Контроль за якістю продуктів лежить на плечах освітян. Ті виправдовуються: раніше порушень було мало. Тепер перевірятимуть частіше. «Нажаль, постачальники - не буду зараз коментувати свідомо чи несвідомо - здійснюють поставку зовсім іншого продукту, який по якісних параметрах відрізняється. Якби ми частіше проводили ці перевірки, це б спонукало тих, хто постачає продукти в школи, думати, що саме вони постачають», - каже начальник управління освіти та науки Волинської ОДА Олександр Хомич. Діти на шкільну їжу не нарікають: каші навіть смачніші аніж вдома, хоч і з несправжнім маслом. Нині чиновники активно мізкують, як вплинути на недобросовісних постачальників молочки. Як варіант – змусити переможців шкільних тендерів щомісяця за свої гроші перевіряти харчі.

18-12-2013

Повернутися назад