Самбука: как правильно пить ликер

Как употребляют ликер

Итальянский напиток отличается обжигающим пряным вкусом. После употребления остается долгое послевкусие, сочетающее горечь и сладость. Самбука может похвастаться особенным ароматом. В нем ярко выражены оттенки аниса и трав. Некоторые производители выпускают ликер с нотками цитруса и цветов. Итальянский напиток можно употреблять в чистом виде. Перед подачей на стол бутылка самбуки охлаждается. Ее помещают в морозилку на полчаса, после чего разливают по рюмкам емкостью от 40 до 50 мл. Чистый ликер выпивают перед едой. Ценители напитка утверждают, что он улучшает пищеварение. Итальянцы также подают самбуку после основного приема пищи. Они могут разбавить его несколькими каплями воды или добавляют лед. Это слегка снижает крепость напитка. Есть и традиционный римский способ подачи ликера под названием con mosca, что звучит в переводе как «с мухами». В рюмку для самбуки добавляют 3 кофейных зерна. Такая подача символична. Каждое зернышко несет свое пожелание — счастье, здоровье и богатство. Считается, что кофе придает ликеру особенные нотки. Иногда бобы также служат закуской. В вечерних клубах используется еще один эффектный способ подачи самбуки. Бармены поджигают ликер. Жидкость загорается синим пламенем, который дают масла и травяные экстракты. Действие продолжается около 8 секунд, после чего пламя гасят, а напиток выпивают в один глоток. Из самбуки можно приготовить коктейли. Они есть в меню многих заведений. Среди популярных вариантов можно выделить Хиросиму, Облака, Тик-Так, Казантип. В их составе, кроме самбуки, входят и другие алкогольные напитки: текила, абсент, трипл-сек и прочие ликеры. Их вы также можете заказать на maudau.com.ua. Самбука усиливает вкус миксов, раскрывая их по-новому.

Чем запивают и закусывают ликер

Итальянский напиток подают с солеными и сладкими угощениями:

1. горьким шоколадом;

2. мармеладом;

3. фруктами;

4. рыбой;

5. слабосолеными сырами;

6. канапе с икрой.

Выбираются продукты, которые дополняют пряный вкус алкоголя. Запивают его водой. Подойдет как газированная, так и простая. Местные жители запивают ликер половиной стакана охлажденного молока. Говорят, что так лучше чувствуется вкус. Среди такого разнообразия подачи вы точно найдете подходящий для себя способ употребления напитка, а может, и придумаете новый вариант.