Раціон з високим вмістом солі не тільки сприяє розвитку гіпертонії, але і зменшує ефективність ліків, що нормалізують кров'яний тиск, стверджують американські вчені. Високий кров'яний тиск - один з головних чинників збільшення ризику інфарктів, інсультів та інших проблем серцево-судинної системи, а сіль тільки сприяє цьому, довело дослідження. Його учасники, схильні до високого тиску люди, були розділені на дві групи, щоденний раціон однією з яких містив приблизно половину чайної ложки солі в день, що трохи нижче рекомендованого до вживання кількості для чутливих до солі людей. Друга частина досліджуваних отримувала з їжею дві з половиною чайні ложки солі щодня. Всі учасники продовжували приймати нормалізують тиск ліки. При цьому їх ефективність була високою тільки у групи, в раціоні якої кількість солі було мінімальним, говорять результати дослідження. Вчені стверджують, що лікуючі лікарі хворих гіпертонією повинні приділяти підвищену увагу не тільки ефективності медикаментозного лікування, але і раціону пацієнта. Проблема в тому, що основна частина споживаної людиною солі міститься саме в оброблених продуктах, і проконтролювати її кількість дуже складно. Тому лікарі радять вивчити кількість вмісту солі в кожному з уживаних гіпертоніком продуктів і уважно читати склад на упаковках всіх купованих продовольчих товарів. Адже сіль міститься навіть в деяких сортах морозива. Щоб побороти гіпертонію, потрібно не тільки виключити сіль і жир з раціону, але і збагатити його продуктами, що містять волокна.
|